분식 외식 창업시장, 신개념 떡볶이전문점 창업 주목!
2013년 하반기 프랜차이즈 창업시장은 어떻게 진행 될까? 대부분의 전문가들은 상반기 시장만큼 많은 호황을 이룰 것으로 전망했다. 특히 하반기에는 계절 특수에 따른 창업수요가 더욱 증가할 것으로 예상되고 있다.
그렇다면 예비창업자들은 하반기 프랜차이즈 창업시장에서는 어떤 업종에 관심을 가져보는 것이 좋을까? 일단 상반기에 많은 인기를 누렸던 분식전문점창업을 눈 여겨 보는 것이 좋다. 분식이라는 한계를 넘어서는 프랜차이즈 브랜드들이 등장하면서, 소비자들의 인식에도 많은 변화가 생겨 높은 수익을 기대할 수 있기 때문이다.
분식 프랜차이즈 ‘미양떡볶이’ 관계자는 “수준 높은 소비자들의 니즈를 만족시킬 수 있는 분식 프랜차이즈의 등장은 시장 수준을 한 단계 더 높이고 있다”라고 말하면서, “특히 웰빙이라는 시대적 트렌드를 입힌 웰빙분식전문점의 등장은 소비자들의 소비욕구를 자극하고 있는 상황이다”고 전했다.
‘미양떡볶이’의 경우 오랜 기획을 통해 확실한 성공전략을 구축하고, 이를 실행에 옮겨 경쟁이 치열한 프랜차이즈 분식시장에서 확실한 브랜드 포지션을 구축하고 있다.
메뉴는 쌀 떡볶이, 떡볶이튀김범벅, 어묵, 찰순대, 어묵튀김, 수제튀김, 새우튀김 등이다.
매장내에서 직접 모든 튀김을 만들기에 바삭하고 고소하며 신선하다.
실제로 ‘미양떡볶이’는 전국에 있는 가맹점의 높은 매출현황을 통해 그 특화된 경쟁력을 입증하고 있다. 웰빙 떡볶이를 비롯해 분식류, 간식류, 식사류 등 다양한 메뉴라인을 확보하고 있어 특정시간에 상관없이 지속적인 고객유입이 가능하고, 깔끔하고 세련된 매장 인테리어로 소비의 중심으로 떠오른 여성고객도 확보할 수 있다.
프랜차이즈 외식창업 브랜드 ‘미양떡볶이’ 본사 측은 “ 18년동안 직영매장 운영을 통한 원가경쟁력 확보, 지속적인 메뉴개발, 간편한 조리시스템, 가맹점 매출향상을 위한 마케팅 시스템 등 본사의 체계적인 지원 역시 성공창업의 경쟁력이라고 할 수 있다”고 전했다.
사회적기업으로서의 역할에 참여하는 ㈜미양떡볶이는 학교폭력 예방을 위해 5월 11일에서 19일까지 서울에서 강원도 정동진까지 600리(약 250km) 를 맨발로 리어카를 끌고 고행하는 스님(참교육학교폭력예방본부, 이사장 민휴스님(맨발스님))에게 떡볶이와 김밥, 생수 등 100인분을 제공하였으며 오는 6월29일 참교육학교폭력예방을 위한 일일찻집 후원의 행사에도 참여하기 하였다.
